Ibland när det trillar in ett mail från Linas matkasse i inkorgen får jag ett infall och beställer en kasse. Lite dyrt, men helt klart värt det lite då och då. Denna gång var det erbjudande på Linas snabba kasse. Igår damp den in genom dörren [redan här är det värt varenda öre, mat levererad till dörren!] och idag lagade jag veckans första rätt. Passade på att laga den vegetariska då sambon är på kurs i Kalmar, han uppskattar inte alltid vegetarisk middag 🙂 Färsk gnocchi med shiitake och mozzarella blev det idag, mycket gott. Gnocchi kanske inte läggs till favoriterna, men annars supergott! Kan nog absolut varieras med pasta och någon proteinkälla vid något tillfälle. Nu får vi se hur länge Lina stannar denna gång, en kasse till med lite inspirerande recept blir det iaf!
busbaloo 